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强直性脊柱炎的饮食指导

添加时间:17-11-07 10:05:45 点击数:

  合理的饮食对强直性脊柱炎(AS)的治疗至关重要!如何制定合理的饮食方案,是AS患者及家属非常关心的问题。AS如何进行合理的营养平衡?如何进行食物选择?

  AS的营养平衡

  1.酸、碱平衡 AS患者吃碱性食品较多时,可酌情加些酸性食品。正常情况下,血液的pH值(酸碱度)略偏碱性(pH值在7.3~7.4之间),人体自身调节能力很强,有酸碱缓冲代偿功能。

  2.钠、钾平衡 食盐由钠和氯组成,AS患者机体离不开钠、钾,它们共同维持血液的渗透压和水分的含量。强直性脊柱炎患者每天吃足够量的盐、蔬菜、水果、肉类等,可保持摄入和排泄的平衡。

  3.电解质平衡 磷的摄入量不能超过钙的两倍。动物肝、酵母、小麦胚芽中含磷丰富,但含钙却少,故强直性脊柱炎患者吃这类食品的同时还应吃一些含钙高的食品。

  4.食物属性及性味平衡 食物属性有寒、热、温、凉,性味有酸、甘、苦、辛、咸。不可过食寒性或热性食品,宜寒热平调。

  AS患者的食物选择

  1.豆类 大豆、黑豆、黄豆等,含有丰富的植物蛋白和微量元素,能促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,可帮助修复病损。

  2.果实类食品 中医认为,核桃仁、板栗、松子仁补肾,强筋健骨;青梅生津止渴;乌梅对风湿痛有卓效;桑葚、樱桃也可治疗风湿病;对AS颇有裨益。

  3.含蛋白质高的食物 鸡蛋、牛奶、肉类,也可用黄芪、 熟地、 当归、 枸杞子等与肉类等食物同煮炖汤,可补充蛋白质。

  4. 水果 进食各类水果,如荔枝、橄榄、葡萄、大枣、苹果、桂圆等。

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